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miércoles, 30 de abril de 2014

piquillos rellenos de higado encebollado con salsa de oporto


si por el nombre parece una receta super complicada
pero como veréis es todo lo contrario 
una receta super sencilla
y a la vez exquisita
como ingrediente principal "el hígado" 
fuente de vitamina K y B12
que ayudan a la formación de glóbulos rojos 
y el mantenimiento del sistema nervioso 
siendo un alimento muy beneficioso
para nuestro organismo
ademas así camuflado con los pimientos 
se come mejor
os gusta el hígado??
que os parece esta receta??
no olvidéis apuntaros al sorteo.. 
hoy es el último día...
http://senoritamandarina.blogspot.com.es/2014/04/sorteo.html

ingredientes:
750grm de higado de ternera
12 pimientos de piquillo
2 cebollas
3 ajos
vinagre de modena
aceite de oliva
sal 
pimienta
guindilla
pimentón picante
500ml vino de oporto
una nuez de mantequilla
2 chalotas
pimienta

trocear el hígado y ponerlo en un bol durante 20 minutos con el vinagre, pimenton, ajo y pimienta

cortar la cebolla en juliana y pochar en un poco de aceite

añadir el hígado y la guindilla
dejar cocinar 10 minutos tapado

pasar el hígado por la picadora, con ayuda de una manga pastelera rellenar los pimientos y ponerlos en el horno 10 minutos a 180* con un chorrito de aceite

para la salsa derretir la mantequilla, pochar en esta la chalota, añadir el vino, dejar evaporar y pasar por la batidora

presentar los pimientos con la salsa y una ramita de romero

martes, 29 de abril de 2014

albert d`arnal


el cuerpo no necesita solo buenos alimentos
si no también buenas cremas 
 para tener una piel perfecta
la piel es el órgano mas importante ya que es el primero que
se enfrenta contra las agresiones externas 
que quieren lesionar nuestro organismo
por eso es importante tener la piel hidratada y nutrida
todo esto lo sabe la empresa albert d´arnal 
por eso a diseñado productos muy naturales
y llenos de todas las vitaminas y minerales 
que nuestra piel necesita para lucir bella 
por ejemplo esta que os presento coge las propiedades del aloe vera
creando una crema rica en antioxidantes y vitamina C
que da luminosidad y aspecto de bienestar a nuestra piel
y como es mejor ver que leer 
aquí tenéis la prueba del antes y después de usar albert d´arnal
os animáis a probarla?? 



kiokids


no hay piel mas delicada que la de un bebe 
es normal 
es una piel fina que no esta preparada aun para la polución 
y agentes externos que nos rodean 
por eso kiokids una empresa lider en la puericultura 
ha diseñado toda una gama de cremitas
especializadas en la piel de nuestros bebes 
y sobre todo en la parte mas sensible
"el culito" 
ha creado una crema especial para evitar la dermatitis del pañal
que para mi es perfecta
nada grasa, no mancha ni reseca 
y ademas huele de maravilla
y hablando de olores
también en su gama de bebe tiene una colonia para peques
dermatologicamente testada
que huele mmmm.... 
un secreto: yo me la echo cierro los ojos y parece que estoy entre las nubes
os animais a probar kiokids con vuestros peques??
o con vosotr@s mism@s??



lunes, 28 de abril de 2014

arroz integral con trigueros, gambas y calamares


después de un finde lleno de dulces, chuches 
 y demás excesos
toca volver al lunes y a la "healthy life"
hoy toca un buen arroz con trigueros y un poquito de marisco
los espárragos trigueros 
y estos más que ninguno por que son de campo
tiene propiedades "rejuvenecedoras" 
ya que son muy ricos en ácido fólico y metionina
ademas de se un buen aporte de betacarotenos conocidos por su acción anticancerigena  
y una curiosidad también tienen mucho cinc que aumenta la libido
"al rico esparrago triguero oigaaaaa"

ingredientes:
300grm de arroz integral
800ml de caldo
200grm de gambas
100grm de calamares
1 manojo de espárragos trigueros
1 cebolleta
2 tomates maduros
1 ajo
una pizca de pimentón dulce
aceite de oliva
sal

pochamos en un poco de aceite la cebolleta y el ajo
añadimos el tomate 
cuando este rehogado añadimos el arroz 
agregamos el caldo y los trigueros
dejamos cocer unos 20 minutos
y añadimos los calamares, gambas, pimentón y sal
dejamos cocer 10 minutos más




viernes, 25 de abril de 2014

manzana rellena de mousse de chocolate y cubierta de hojaldre


los viernes no serian viernes si no hiciera un buen postre
en este caso el ingrediente principal es la manzana 
sabíais que morder una manzana verde
provoca el mismo efecto 
que cepillarse los dientes??  
y ademas la manzana es rica en cistina
una sustancia que nos ayuda a eliminar
todas las sustancias toxicas y malas del organismo 
es el mejor depurador que existe
ya sabéis pequeños mandarines a la rica manzana


ingredientes:
4 manzanas
1 tableta de chocolate negro
250ml de nata montada
1 lamina de hojaldre
zumo de limón
azúcar moreno

vaciamos las manzanas y le añadimos zumo de limón para que no se oscurezcan

derretimos el chocolate al baño maría y cuando este atemperado lo mezclamos con la nata montada con movimientos envolventes
y rellenamos las manzanas con esta mezcla

hacemos tiras de hojaldre y las vamos entrelazando
espolvoreamos con el azúcar moreno y horneamos a 200* unos 20 minutos

cortamos el hojaldre aun caliente en forma de circulo y lo ponemos sobre las manzanas


jueves, 24 de abril de 2014

alga cosmetica-valpharma


no se si vosotras también lo pensáis 
pero tenemos las algas muy mal desaprovechadas
con ir a la playa y apartarlas con el pie tenemos suficiente
menos mal que ya muchas empresas se dan cuenta
de sus beneficios 
como por ejemplo alga cosmetica- valpharma
que incorpora las algas en sus productos de cosmética
creando productos con alto poder
antioxidante 
perfecto para que no se note el paso de los años
y lucir una piel perfecta
yo he tenido la suerte de probar su desmaquillante especial ojos
y su exfoliante 
y os puedo garantizar que es maravilloso
deja la piel con una sensación de limpieza pero a la vez 
de hidratación 
ya que no reseca nada la piel como otros exfoliantes
os animáis a probarla??