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miércoles, 10 de septiembre de 2014

albondigas de calabacin con salsa de tomate natural


si hay un motivo por el cual me encanta el verano 
es por la cantidad de fruta y verdura que hay 
por ejemplo los ingredientes principales de este plato
tomate y calabacin
los reyes de la fiesta de las verduras 
los que ponen color al verano
los que dan vitamina a nuestro cuerpo
y los que estan riquisimos  
creo que tengo tanto tomate en casa que ya no se como utilizarlos
sugerencias hacia mi persona 


ingredientes:
400grm de carne picada
medio calabacin
2 huevos
2 ajos
1 rebanada de pan mojada en leche
perejil
sal
harina
aceite
1 cebolla
4 tomates maduros
oregano

mezclar la carne picada, con los huevos, calabacin picado muy pequeño, ajos, pan, perejil y sal 

dejar reposar, hacer bolitas y pasarlas por harina

freirlas en aceite caliente

ponerlas sobre papel absorbente

para la salsa de tomate poner a pochar la cebolla y el tomate 

triturar el tomate y añadir las albondigas 

dejar cocer un par de minutos y listo 

5 comentarios:

  1. Uyyy que jugositas¡¡¡, tengo que probarlas, las hare muy pronto , besos

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  2. sencillas de hacer y de lo mas apetecible. me encantan

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  3. Gostei dessas almondegas , levam courgette que eu adoro
    Ficaram uma delicia
    bj

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  4. Una receta estupenda, me la apunto!!

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muchas gracias por tu comentario