Seguidores

lunes, 26 de noviembre de 2012

pollo a la piña y coco







hoy rompemos la tradición de comer sopa los lunes, 
y empezamos la semana con algo super original .. pollo con piña y coco..
por que ya estaba aburrida de pollo a la plancha o pollo empanado, pues hoy invente algo con un puntito exótico 

que os parece??

ingredientes:
1 pechuga de pollo
zumo de piña
coco rallado
harina
huevo
aceite
sal
pimienta

cortamos el pollo en trocitos rectangulares
dejar macerar las pechugas de pollo salpimentadas con el zumo de piña un par de horas (cuanto más tiempo estén más sabor coge)
mezclamos la harina con el coco rallado
pasamos el pollo por huevo y la harina con coco
freímos en aceite caliente
ponemos sobre papel absorvente
presentamos con una buena ensalada 



5 comentarios:

  1. Pues si que es original, nunca había visto esta receta, pero seguro que está rica, besitos de La dulce Ali

    ResponderEliminar
  2. que bueno tiene que estar, me lo anoto, besos

    ResponderEliminar
  3. Buenas Guapita, tienes un premio por mi blog... Me encanta tus recetas... Besos http://cupcakesteide.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  4. Fijate que tengo un coco rallado abierto en la nevera... y eso de empanar el pollo con él me ha encantado, tiene que quedar especial!
    Besotes

    ResponderEliminar

muchas gracias por tu comentario