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viernes, 23 de noviembre de 2012

galleta de calabaza con pasas sobre crema de calabaza y coco

Foto

no se si soy yo, o son estos días de invierno tan super cortos.. pero se me pasa la semana volando Emoticon Gorro de helicóptero

parece que fue ayer cuando os presente el dulce de la semana, y ya os traigo otro..
eso si esta vez super sano, ya que su componente principal es la calabaza Emoticon Calabaza de Hallowen que tiene componentes que protegen del cáncer de próstata, las cataratas y la sordera 

que paséis buen finde amiwuitos 

ingredientes:
para las galletas:
100grm puré de calabaza
100grm harina
75grm azúcar
1 huevo
una cucharadita de levadura
pasas
para la crema de calabaza y coco:
200grm pure de calabaza
almibar ligero
6 cucharadas de coco rallado
3 cucharadas de azúcar


para las galletas, cocer la calabaza para que se forme un pure
mezclar la harina, azúcar y levadura
añadir el puré de calabaza y el huevo
hacer forma de galletas
adornar con pasas
para la crema, hacer una almibar ligero
introducir los demás ingredientes
dejar reducir


8 comentarios:

  1. Tiene que estar de rechupete y encima sanas, besos

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  2. Una presentación muy chula :) Seguro que con un café van fantásticas. Besos!
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  3. Que buenas galletas, tienen una pinta estupenda.
    Buen fin de semana.

    http://hogardiez.blogspot.com.es/

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  4. Todo lo que tenga coco me gutaaaaaaaaa, me quedo por tu blog.
    saludos. cocinando con cintro. .-))

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muchas gracias por tu comentario