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miércoles, 8 de agosto de 2012

tartaletas de calabacín y gambas



no se si os habéis fijado pero yo tengo obsesión por engañar a los niños para que coman verdura sin que se enteren jijijiji 
y no es porque sea una bruja mala, es sencillamente por que la verdura es muy importante para el crecimiento, por ejemplo el calabacín que os traigo hoy: el calabacín es rico en vitamina C , que les ayuda a tener huesos fuertes e interviene en la formación de globulos rojos y los dientes.
y también es rico en potasio que es necesario para el correcto funcionamiento de los musculos, por lo tanto el calabacin hace que nuestros peques crezcan alto y fuertes.
(y no solo los peques)

ingredientes:
1 lamina de hojaldre
2 huevos
2 calabacines
1 cebolla
100grm de queso rallado
aceite de oliva
75grm de gambas peladas
perejil
medio litro de nata
1 cucharada de mantequilla
sal
pimienta

precalentamos el horno a 200*
cortamos y pelamos el calabacin y la cebolla
hacemos circulitos con el hojaldre
lo pinchamos y le ponemos legumbres secas dentro
horneamos 7 minutos a 200*
rehogamos la cebolla, añadimos calabacin, gambas, sal y pimienta
apartamos y añadimos los huevos, nata, queso y perejil
repartimos sobre las tartaletas
horneamos a 180* 30 minutos

4 comentarios:

  1. Que buena manera de engañar a los peques, me encanta y seguro que nose enteraron de que comía verdura, besos

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  2. que tartaletas mas buenas, besos

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  3. qué ricas, me encanta la idea, muy original y sabrosa

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muchas gracias por tu comentario