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jueves, 31 de marzo de 2011

bizcocho de licor de moras

El reto dulce de este mes era hacer una tarta (cake), realmente tenía ganas de hacer una súper tarta de estas, y me quedo bastante bien J , espero que os guste.
Ingredientes:
Bizcocho:
150grm de harina
150grm de azúcar
4 huevos
50grm de mantequilla
Una cucharada de licor de moras
Ralladura de media naranja
1 cucharadita de levadura
2 cucharadas de chocolate en polvo
Adorno:
250grm de nata montada
Licor de moras
Batir en un cuenco la mantequilla, azúcar, yemas y chocolate
Añadir la harina, ralladura de naranja, licor y levadura
Incorporar las claras a punto de nieve
Verter en un molde engrasado de mantequilla y hornear a temperatura media unos 40 minutos
Desmoldar y dejar enfriar
Decorar con la nata y el licor
Se puede utilizar cualquier licor, granadina, de fresa..ect

martes, 29 de marzo de 2011

caballas con salsa de nueces


Yo al principio no me creía la propiedad de las nueces para bajar los niveles de colesterol, pero una vez que un paciente me lo comento y vi sus resultados en la analítica, me quedo completamente claro.
Esto es debido a que las nueces son ricas en ácidos grasos poli insaturados (como el aceite de oliva) y entonces disminuye el colesterol, y al disminuirlo nos protege del infarto de miocardio y disminuye la tensión arterial.
Además es rico en serotonina, nos produce felicidad y sensación de saciedad (nos quita el hambre), así que ya lo sabéis para la operación biquini J
Ingredientes:
4 caballas de 300grm cada una
100grm de champiñones
50grm de nueces
1 vaso de caldo
Medio vaso de leche
40grm de queso rallado
30grm de mantequilla
25grm de harina
Aceite
Pimienta negra
Sal
Limpiar el pescado
Lavar y laminar los champiñones
Sazonar el pescado con sal y pimienta, pasarlo por leche y harina y freírlo
Para la salsa pon la mantequilla en una sartén
Agrega la harina, caldo, leche, sal y pimienta
Cuece a fuego suave hasta que espese
Vierte la salsa sobre el pescado
Incorpora las nueces y champiñones salteados
Espolvorea con queso rallado y gratínalo en el horno
Acompáñalo de arroz al perejil para un plato único

ya tengo twitter y facebook , para quien me quiera agregar.. señorita mandarina

domingo, 27 de marzo de 2011

ajada de bacalao con coliflor




Ayer me paso una cosa curiosa, como bien sabéis iba en el puesto 17 en el concurso de gastroblog, y de repente como por arte de magia pase de 3950 votos a 534 puntos, supuestamente me lo quitaron por que no estaban bien (sin comentarios).
De todas formas quiero agradeceros todo vuestro apoyo, y en lugar de enfadarme todo el tiempo, lo hice durante un minuto por qué no merece la pena, es solo un concurso, y me prepare esta cenita tan estupenda.
Eso si… a dios pongo por testigo que nunca más me volveré apuntar en un concurso  (hasta que salga el próximo J ).
Ingredientes:
800grm de bacalao
1 coliflor
1 cabeza de ajo
4 hojas de laurel
Medio litro de aceite
2 cucharadas de pimentón
Medio vaso de vinagre
Perejil
Sal
Prepara la ajada dorando los ajos con el laurel
Agrega el pimentón y vinagre, y dale un hervor
Pon el bacalao en remojo con el ajo, laurel y perejil
Darle un hervor
Cocer la coliflor con su sal
Pon el bacalao en un plato con la coliflor y riégalo con la ajada

por cierto vosotros tambien teneis problemas con las fotos del blog? es que no se me ve :( vaya semanita....

sábado, 26 de marzo de 2011

papas a la huancaina


Una de mil debilidades es hacer y probar comida de otros países, de hecho mi sueño sería viajar a cada rincón del mundo para probar sus distintas comidas.
Hace tiempo, en mis investigaciones como ratón de biblioteca, descubrí esta receta.
Las  papas a la huancaína es un plato típico de la cocina criolla del Perú. Las referencias escritas más antiguas datan de fines del siglo XIX, época en las que se sirvieron «papas amarillas a la huancaína» como una de las entradas en el banquete ofrecido a don Miguel Grau Seminario (un héroe de la marina de Perú), pero también se han encontrado datos en recetarios de “Copia de comidas para el uso de la señorita Isabel Gertrudis Alfaro” y “La cocina práctica” de Boix Ferrer.

Y ahora esas cosas curiosas que a mí me encantan, resulta que el nombre del plato, es que lo debe a la región peruana de Junín, porque el creador de este plato, compraba los ingredientes, sobre todo papa en la ciudad de Huancayo y por homenajear a esta región lo nominó como "Papa a la Huancaína".

Pero sin embargo Jorge Stambury en su libro "La Gran Cocina Peruana" dice  que su procedencia es huancaína y que nace durante la construcción del Ferrocarril Central del Perú donde el alimento de los trabajadores eran preparados por mujeres huancas que sancochaban papas y las servían bañadas en una salsa de queso mezclado con rocoto y leche, adornado con huevo duro con lo cual  a este plato se le llamó "Papas a la Huancaína".

Sea como sea y lo inventara quien lo inventara es una delicia…

Ingredientes:
8 patatas
8 huevos duros
200grm de queso fresco
1 pizca de guindilla
2 ajos
Media cebolla
Zumo de un limón
Hojas de lechuga
100grm de aceitunas negras
Leche
Aceite
Sal
Pimienta

Mezclar en la batidora la guindilla, aceite, cebolla, queso, ajo, zumo de limón, sal, pimienta y leche
Cuece las patatas y los huevos
Sirve las patatas en rodajas gorditas, acompañada de la lechuga, huevos duros y aceitunas.
Riégalo con la salsa

porfaaa votadmeee


viernes, 25 de marzo de 2011

higos a la antigua


Con el cambio de estación un nuevo look, hoy os iba a enseñar otra receta pero ayer en la biblioteca descubrí un libro de unos 200 años o así (exageradaaaaa) sobre comidas de Extremadura, y vienen cosas súper curiosas que os iré contando poquito a poco, cosas como poner la mesa donde se sientan los invitados, recetas muy curiosas, entre otras lagarto (sin comentarios).
A sí que ni corta ni perezosa, vi esta receta, y como no tenía postre… pues caí en la tentación de hacerla (que débil es una).
Ingredientes:
12 higos secos
12 almendras tostadas
100grm de mantequilla
1 copa de coña
1 bol de chocolate caliente
200grm de nata montada
Cortar los higos por la mitad y poner una almendra dentro
Dóralos con la mantequilla
Calienta el coña y viértelo sobre los higos
Flambéalos
Vierte encima el chocolate caliente
Adorna con la nata
Resérvalos en el frigorífico
por supuesto muchas gracias por vuestros votos pero ahora os necesito mas que nunca... estoy en el puesto 17... aiiiins votarme please

jueves, 24 de marzo de 2011

votadme

para empezar quiero agradecer todo vuestro apoyo, cuando me he visto casi me desmayo, y segundo porfavor seguir votandome, voy en el puesto 17 con 2390 puntos... un puesto mas y estoy en la final... votadme ... gracias mandarines amigos
http://www.cocina.es/gastroblogs/lista_participantes.php
Finalista de Gastroblogs

brocheta de ternera


Muchas veces no sabemos si comemos bien, o comemos lo suficiente de todos los grupos de alimentos (me ha salido mi arte enfermero J ), por eso hoy me apetecía contaros un poquito para que lo tengáis mas claro.
El grupo principal y base de nuestra alimentación son el pan, cereales, arroz, pasta y patatas, justo lo que solemos comer menos por la creencia de que engordan muchísimo, cuando en realidad deberíamos tomarlos de 4 a 6 veces al día.
En el puesto 2 están las frutas y hortalizas, incluyendo el aceite de oliva (si es de Extremadura mejor que hay que barrer para casa), otra cosa que quitamos totalmente de la dieta cuando queremos realizar la operación biquini… error!
Después las carnes, pescado, huevos, legumbre, leche… lo debemos tomar 2 veces al día, eso si la cantidad de lácteos depende de la edad del paciente (perdón… persona)
Y lo más importante solo ocasionalmente, (una vez al año no hace daño),  todo lo rico, embutidos, dulces, bollería, margarina… ect.
Os dejo esta pirámide nutricional que la encontré en algún sitio de la red (lo siento no lo recuerdo) y esta súper bien..


Ingredientes:
400grm de ternera
100grm de bacón
200grm de hígado de ternera
2 pimientos verdes
100grm de champiñones
250grm de arroz
100grm de guisantes
100grm de zanahoria
2 limones
Mantequilla
Pimienta negra
Aceite
Sal
Cocer el arroz con sal, escurrirlo y reservarlo
Cortar la carne, pimiento y champiñones y ponerlo en las brochetas
Regarlas con aceite, zumo de limón, sal y pimienta
Asarla en el horno 20 minutos
Cocer los guisantes y las zanahorias y saltearlos con mantequilla
Mezclar el arroz, con los guisantes y zanahoria
Pon encima las brochetas


y por favor si no quereis que sea una mandarina exprimida votadme... me quedan 4 puestos para estar entre los 15 finalistas... gracias.. una pobre mandarina
http://www.cocina.es/gastroblogs/lista_participantes.php

Finalista de Gastroblogs

miércoles, 23 de marzo de 2011

palmeras con especias


La masa de hojaldre tiene muchas sorpresas, con un poquito de azúcar y especies podemos realizar unas palmeras doradas y crujientes, que son la merienda preferida de los niños para comer con los dedos.
Ingredientes:
250grm de harina tamizada
180grm de mantequilla
12cl de agua
1 cucharada sopera de azúcar
Un huevo batido para dorar
Azúcar moreno
Relleno:
100grm de azúcar
1 cucharada de café de canela en polvo
Una pizca de nuez moscada
Una pizca de jengibre en polvo
1 cucharada de café de anís en grano

Mezclar la harina con 80grm de mantequilla
Añadir la sal, azúcar y agua
Dejar reposar 1 hora
Extender la masa con un rodillo
Añadir el resto de la mantequilla
Trabajar bien la masa con el rodillo
Envolver en papel de film y dejar reposar media hora en la nevera
Trabajar de nuevo la masa
Volver a meter media hora en la nevera
Extender la masa haciendo un rectángulo de 35 por 20 centímetros
Añadir el azúcar y las especies
Doblar el rectángulo de forma que queden 4 capas de masa superpuestas
Cerrar y sellar con el huevo batido
Cortar rollos de masa de 2cm de grosor
Colocar las palmeras en una placa de horno untada de mantequilla
Espolvorear con azúcar moreno
Cocer 15 minutos en el horno precalentado a 200 grados
Aiiins que ricaaaaas….
con esta receta participo en el concurso de receta de hierbas y especias de el blog tu chef, animaos a participar os dejo el logo y el enlace

Concurso Tu E Chef de Hierbas y Especias
Design by TEC
http://tuechef.blogspot.com/2011/02/concurso-de-hierbas-y-especias.html#axzz1HV5lfqau

y otra cosita importante....
votadme en el concurso de gastroblog.... llevo 1840  puntos por lo cual os estoy super agradecida, y estoy en el puesto 21 osea me quedan 5 puestos para estar entre los finalistas.... si os gusta mi blog votadme porfa please
Finalista de Gastroblogs
http://www.cocina.es/gastroblogs/lista_participantes.php


martes, 22 de marzo de 2011

pizza de mantequilla

Hoy os voy a contar algo muy práctico, para las que como yo os volvéis locas mirando libros y en cada uno pone una cosa distinta.. Que si cucharadas, ml, gramos… ect
Aquí lo tenéis un poco más clarito:
Líquidos:
1 taza – 250 ml
Media taza – 125ml
1 cucharada sopera – 10 ml
1 cucharilla – 5ml
Sólidos:
1 taza – 200grm
1 cucharada rasa – 8grm
1 cucharadita rasa – 4grm
Mejor verdad??

Ingredientes:
Masa:
350 grm de harina
50grm de mantequilla
1 cucharadita de levadura en polvo
Sal
Relleno:
4 lonchas de salami
4 lonchas de queso
100grm de tomate frito
50grm de mantequilla
1 cebolla pequeña
1 cucharadita de orégano
Poner a hervir un cuarto de litro de agua, retirar del fuego y añadir la levadura, sal y mantequilla
Añadir la harina
Extender la masa sobre una bandeja untada de mantequilla
Derretir el resto de mantequilla, y sofreír la cebolla
Añadirle el tomate
Coloca las lonchas de queso sobre la masa, pon encima el tomate con la cebolla
Añade el orégano y el salami
Introduce en el horno precalentado a temperatura fuerte 25 o 30 minutos

 con esta receta participo en HECHO EN MI COCINA, pasaros por su blog, es genial, os dejo el enlace y logo
hemc 52 - pizza casera



y otra cosa porfa porfa porfa.. votadme en el concurso de gastroblog.... llevo 1300 puntos por lo cual os estoy super agradecida, y estoy en el puesto 23 osea me quedan 7 puestos para estar entre los finalistas.... si os gusta mi blog votadme porfa please
Finalista de Gastroblogs

http://www.cocina.es/gastroblogs/lista_participantes.php


graciaaas

lunes, 21 de marzo de 2011

rollito de calabacin


El calabacín es una hortaliza que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas (sandia, melón, pepino, calabaza).cuando compréis calabacines deben seguirse debéis elegir aquellos ejemplares que sean firmes al tacto, compactos, pequeños o medianos, sin manchas en la piel y pesados en relación con su tamaño.
El calabacín podéis conservarlo en el frigorífico en buenas condiciones durante unas dos semanas. El etileno, sustancia gaseosa que segregan en mayor proporción ciertos vegetales durante su maduración, confiere sabores amargos al calabacín. Por ésta razón, no han de almacenarse junto a frutas que producen este gas durante su almacenamiento tales como plátanos, melones, melocotones..., para evitar así la aparición de sabores amargos.

También podeis conservar los calabacines congelados, siempre que antes los escaldéis  en agua hirviendo durante unos tres o cinco minutos.

Ingredientes:
1 calabacín
1 queso fresco pequeño
Palitos de cangrejo
Anchoas
Tomate
Se hace el calabacín en láminas a la plancha
Se corta el queso fresco, palitos de cangrejo, salmón y se mezcla todo
Se hace un rollito con el calabacín relleno con lo anterior
Se pone tomate y se pincha encima
También se puede usar salmón en lugar de anchoas y pan con mahonesa en lugar de tomate… según gustos.
 con esta receta participo en el concurso de pimienta rosa, os dejo el enlace y el logo... animaos a participar
                                                           

http://www.pimientarosa.com/concurso-chef-pimienta-rosa/


y otra cosa porfa porfa porfa.. votadme en el concurso de gastroblog.... llevo 1280 puntos por lo cual os estoy super agradecida, y estoy en el puesto 23 osea me quedan 7 puestos para estar entre los finalistas.... si os gusta mi blog votadme porfa please
Finalista de Gastroblogs

http://www.cocina.es/gastroblogs/lista_participantes.php


graciaaas

domingo, 20 de marzo de 2011

buñuelos de piña


No os ha pasado nunca que realizáis una receta y descubrís un blog que hace un concurso sobre esa receta que habéis hecho? Pues eso me ha pasado a mí.
Ayer hice estos riquísimos buñuelos y hoy descubro el blog de pasilda, que tiene un concurso en el que hay que realizar buñuelos… aunque por poco no concurso por que acaba hoy... uiiiiiis...
Ingredientes:
1 piña
125grm de harina
Medio vaso de cerveza
50grm de anís en grano
2 huevos
Azúcar
Sal
Aceite
Separar las claras de las yemas
Mezclar la harina con las yemas, cerveza, anís y un poco de sal
Añade las claras a punto de nieve
Dejar reposar una hora
Cortar la piña en trocitos
Bañarlos en la crema y freír en abundante aceite
Sirve los buñuelos espolvoreados con azúcar

con esta receta participo en el concurso de cosillas de pasilda os dejo el logo y el enlace...

ammmmmm otra cosilla muchas gracias llevo 960 votos, ya estoy entre las 30 primeras, gracias por votarme y seguir votandome a ver si entro entre las 15... gracias
                                                      http://www.cocina.es/gastroblogs/

sábado, 19 de marzo de 2011

flan de almendra

Hoy 19 de marzo día del padre, así que os presento una recetita que le encanta a mi padre, además también se la dedico a todos los Joses y Josefas.. Va por ustedes!!!
Ingredientes:
1 bote de leche condensada
100grm de almendras
1 litro y medio de leche
3 huevos
Caramelo liquido
Adorno: almendras picadas y enteras
Mezclar la leche condensada, almendras picadas, leche y huevos
Vierte en un flanero untado de caramelo
Ponlo en el horno al baño maría 45 minutos
Desmóldalo y sírvelo espolvoreado de almendras

amm un premio que me da trini por mis 100 seguidores... gracias


y otra cosita no olvideis de votarme, llevo 700 votos ya... graciaaaas

viernes, 18 de marzo de 2011

concurso 100 seguidores


Cuando esta mañana abrí el blog y descubrí 100 seguidores.. Guauuuu no me lo podía creer que ilusión.
Para empezar muchas gracias a todos vosotros, que hacéis posible que tenga ilusión para seguir cocinando y creando recetas, y muchas gracias por todos vuestros comentarios que me animan cada día más.
Y para agradeceros todo esto os invito a participar en este concurso, es facilito haciendo honor al nombre de mi blog os animo hacer una receta dulce o salada que tengan mandarinas… fácil no??
Bases:
-ser seguidor del blog
-dejar un comentario en esta entrada dejándome el enlace con vuestra receta
- poner en la receta que participáis en el concurso y poner el logo y el enlace, además de el logo y enlace en el lateral del blog
-vivir en España (lo siento pero si no me cuesta súper caro mandar el regalo)
- no se aceptan recetas ya publicadas y entre los ingredientes debe haber por lo menos una mandarina
-quien no tenga blog me puede mandar la foto y la receta a tamaraydavid04@hotmail.com
- el ganador lo publicare el día 20 de abril y el dia 19 la recopilacion de todas las recetas
-el jurado no seré yo porque no quiero dejarme influir por amistades, así que serán mi novio y mi madre (2 huesos duros de roer)
- y el regalo es algo que le encanta a la gente que le gusta cocinar, que os dará nuevas ideas… y hasta aquí puedo leer
Animaos a participar

peras con crema de cafe

Las peras es un alimento con muy poquitas calorías y pobre en sodio con lo cual viene genial para las dietas de adelgazamiento.
Una cosa muy curiosa es que alivia el dolor en caso de esguinces o golpes, solamente hay que cocer 25grm de corteza seca en medio litro de agua, durante 20 minutos, y aplicar el liquido en la zona afectada.
Ingredientes:
4 peras
1 vaso de leche
100grm de azúcar
2 cucharadas de café soluble
1 cucharadita de harina de maíz
2 yemas
1 limón
1 copita de ron
Pelar las peras
Ponlas en un cazo con un poco de agua, la mitad del azúcar y el zumo de limón
Cocer hasta que estén tiernas
Prepara una mezcla con la leche, el resto del azúcar, café soluble y la harina disuelta en un poco de agua fría
Dejar cocer removiendo continuamente
Retirar del fuego y agregar las yemas y el ron
Una vez fría viértela sobre las peras

jueves, 17 de marzo de 2011

bizcocho de chocolate y nueces

Después de 2 días sin subir recetas por una enfermedad familiar por fin estoy con vosotr@s, y teniendo en cuenta que ayer fue mi aniversario con mi señor mandarino os dejo este bizcochito que le hice, espero que os guste.
Ingredientes:
1 tableta de chocolate
5 huevos
5 cucharadas de azúcar
100grm de mantequilla
150 grm de nueces
Harina
En un cazo mezclar el azúcar con las yemas
Agregar el chocolate, mantequilla y nueces
Cocer al baño maría
Retirar del fuego y dejar enfriar
Añadir las claras a punto de nieve
Verter en un molde enharinado
Cocer al horno fuerte 25 -30 minutos
Servir adornado de nueces
Feliz aniversario cari.. tk

lunes, 14 de marzo de 2011

pollo con cola cola


Cuando vi el concurso de sushi de jamón pensé, una receta dulce y salada.. mmm hago ensalada de pollo agridulce, o filetes de cerdo con confitura de higos.. Pero al final dije, teniendo en cuenta que tienen una niña pequeña hare una receta dulce y salada que les encantan a los niños… y aquí esta, espero que os guste
Ingredientes:
4 muslos de pollo
1 cebolla
250ml de coca cola
1 pastilla de caldo
Aceite
Sofreír el pollo y retirar del fuego
En la misma cazuela dorar la cebolla
Añadir la pastilla de caldo, pollo y coca cola
Dejar hervir 10 minutos


con esta receta participo en el concurso del blog sushi de jamon, animaos a participar , os dejo el enlace y el logo
http://sushidejamon.blogspot.com/2011/02/otro-premio-y-primer-concurso-sushi-de.html





ammmm pasaros por el blog de mas que hermanas tienen un sorteo estupendo de comida colombina, os dejo el logo y el enlace
http://masquehermanas.blogspot.com/

domingo, 13 de marzo de 2011

pastas al chocolate y pasas


Si tenéis invitados en casa y necesitáis unas pastas para el café, estas son súper rápidas y fáciles.
Además los frutos secos son alimentos ricos en proteínas, fibra, minerales, vitaminas y elevado aporte de grasas insaturadas, lo que les convierte en alimentos cardioproctetores, protegen nuestro corazón y sistema circulatorio.
Se tiene un concepto equivocado de ellos porque se cree que son ricos en grasas pero son grasas saludables que disminuyen el colesterol malo y aumentan el bueno.
Así que todos a consumir frutos secos…
Y una curiosidad el fruto seco que más calorías aporta es el más pequeñito…
Respuesta correcta… los piñones J
Ingredientes:
150grm de chocolate
200grm de bizcochos alargados
100grm de pasas
50grm de almendras
50grm de avellanas
1 cucharada de mantequilla
1 vaso de ron
2 cucharadas de agua
Remoja las pasas con el ron una hora y escúrrelas
Funde el chocolate con la mantequilla y el agua
Agrega las pasas, avellanas y almendras
Extiende esta crema sobre los bizcochos
Ponlos en el frigorífico una hora
Corta cada bizcocho en 2 o 3 trozos y ponlos en cucuruchos de papel rizado


no os olvideis de votarme http://www.cocina.es/gastroblogs/

estoy la 140... :)

sábado, 12 de marzo de 2011

setas estofadas

Y después de tanto dulce bien este un poquito de verdurita, las setas apenas tienen hidratos de carbono y grasas con lo cual le viene muy bien a las personas que estén a dieta, además son ricos en potasio que lucha en nuestro cuerpo con el sodio y nos ayuda a eliminar líquidos.
Pues como si de la serie erase una vez el cuerpo humano se tratase os dejo la receta.
Ingredientes:
1 kilo de setas variadas
200grm de jamón
1 brick de tomate frito
2 cebollas
3 ajos
1 cucharada de harina de maíz
Orégano
Tomillo
Vino blanco
Aceite
Sal
Pimienta
Freír las setas con sal y pimienta
Rehogar la cebolla y añadírsela
Verter el tomate y dejar 15 minutos a fuego suave
Añade el jamón, hierbas, harina disuelta en un poco de agua, ajo y vino
Dejarlo cocer 10 minutos
añadir unos hilos de chorizo rojo por encima


no os olvideis de votarme http://www.cocina.es/gastroblogs/

viernes, 11 de marzo de 2011

donuts americanos


Hoy dos entradas es que acabo de terminar los donuts y no podía resistir la tentación de subirlos, la verdad cuando pensé en este concurso solo me venían a la mente postres ingleses y de repente como por arte de magia aparece homer Simpson comiéndose una rosquilla o donuts americano.. Y aquí esta, que os parecen??
Ingredientes:
50grm de mantequilla
3 huevos
150grm de azúcar
200ml de leche
Una pizca de sal
Una cucharada de vainilla
500grm de harina
Un paquete de levadura en polvo
Batir la mantequilla con los huevos, azúcar y leche
Añadir la vainilla y sal
Añadir la harina y levadura
Dejar reposar 30 minutos
Extender la masa con un rodillo
Recortar los donuts
Precalentar el horno a 180 grados
Forrar la placa de horno con papel
Poner los donuts
Hornear 10 minutos
Decorar con azúcar de colores, glasa, chocolate…
con esta receta participo en el concurso de carrot cake , os dejo el enlace y el logo, animaos a participar

y votadme en el concurso de blog... pleaseeeeeee

ensalada de rape

El rape ese bichito tan feo que vive por el mar, en algunos lugares  le llaman sapo o pejesapo J , pero a pesar de todo esto es muy rico en vitaminas y minerales, sobre todo vitamina B9, que interviene en la formación de glóbulos rojos y glóbulos blancos, con lo cual es ideal para las personas con problemas de anemia o con infecciones, ya que activa nuestras defensas.
Es que no hay que juzgar por la belleza del pez.. Ni de las personas J
Ingredientes:
500grm de rape
16 gambas
250grm de almejas
Guindilla molida
Zumo de 4 limones
2 cebollas
1 pimiento rojo
4 ajos
1 lechuga
Perejil
Pimienta negra
Limpiar el pescado y cortarlo en trozos
Poner el pescado en una fuente de horno con sal, pimienta, guindillas, ajos machacados y zumo de limón
Dejar macerar 30 minutos
Abrir las almejas y cocer las gambas
Cortar la lechuga, pimiento, cebolla y perejil
Colocar la lechuga y reparte encima el pescado y demás ingredientes
Se puede acompañar de maíz cocido o boniatos hervidos

agradeceria que me dijerais si ya no sale verificacion de palabra al dejar vuestros comentarios... lo he intentado quitar....

ammm participo en el concurso de tartas,galletas y mas, apuntaos es genial, os dejo el enlace y el logo
http://tartasgalletasymas.blogspot.com/