filetes con salsa

Qué hacer si llegan un día invitados?? Pues con esta receta seguro que triunfáis.

Ingredientes:

4 filetes de cerdo

Medio vaso de leche

2 cucharadas de mantequilla

2 hígados de pollo

Una cebolla

Una cucharada de harina

Una pastilla de caldo concentrado

Sal y pimienta

Rehogar la cebolla rallada en la mitad de la mantequilla, saltear los hígados y la harina.

Verter la leche, pastilla de caldo y 250ml de agua.

Cocer a fuego suave.

Aparte saltear los filetes con mantequilla y salpimentados.

Ponerlos en una bandeja cubiertos por la salsa y gratinar